Havevandring - Ingen frost

   Nattefrosten red heldigvis udenom  vores have i nat. Det blev derimod det herligste solskinsvejr. Disse billeder skulle gerne fortælle mere end tusind ord.

Gul, rund squash. Den overlevede og skulle gerne nå at blive større og spist.

Heller ikke  denne krukkes indhold ville have så godt af nattefrosten.

Lavendlerne blomstrer stadig.

Hjortetaktræ, Uglemor holder meget af det. Bløde grene, morsomme blomsterstande og så oven i købet smukke høstfarver.

Vores kvashegn ser helt romantisk ud. I baggrunden er det naboens hvide staldbygning.

I solskinnet kan også ukrudt se smukt ud. Uglemor mener ikke at Matrem er ukrudt, men hun er vist ret alene med den mening.

     Æbletræet. Engang var det et familietræ med tre sorter, men efter en sygdom, der også får det til at se ud som om stammen er blevet hevet ned i jorden, er der kun Belle de Boskoop tilbage.

Æbler i nærbillede. Der er mange æbler i år.

Året har ikke været godt for krydderurter, men i aften var der persille nok til aftensmaden.

To græskar - er det mon forskellige sorter?

Himlen set fra terrassen, billedet er taget mod syd, i modlys. 

Og som rosinen i pølseenden et fugletræk. De kom over hovedet på Uglemor, da hun stod med hånden på døren og de fløj mod sydvest. Uglemor tror nok at det er gæs.

Havevandring - Squash

Uglemor kan godt lide at bage squashkager, og Skribenten og Ugleungerne kan heldigvis lide at spise Uglemors squashkager. Men inden squashene kan blive til squashkager må de sås - det blev de for 14 dage siden - og plantes ud. Udplantningen nåede Uglemor lige imellem sine mange gøremål i fredags. De små planter er ikke vant til solens stråler, og for at de ikke skal få solstik, stikker Uglemor en eller to afklippede syrengrene i jorden til at skygge. Efter en uges tid er syrengrenene visnet helt ned og kan fjernes. De små squashplanter har i mellemtiden vænnet sig til sollyset og er blevet store og stærke. Og så hiver Uglemor de kedelige visne grene op.

En lille squashplante i skyggen af et par syrengrene

Havevandring - For mange krydderurter?

     I dag, da Uglemor var på indkøb, så hun et skilt: "Krydderurter, Frit valg 20 kr" Da Uglemor er krydderurte-magnetisk stod der pludselig fem potter nede i indkøbsvognen hos Piraten. Han bifaldt duften af rosmarin og timian (begge to; der var en helt grøn og en med hvide kanter, ingen af dem citrontimian , de overlevede nemlig vinteren her i Ugleboet),  hvorimod lavendlerne ikke faldt i hans smag. Uglemors forklaring om at det var blomsterne, der duftede her, tog Piraten for gode varer og glæder sig til senere.
     I forvejen havde Uglemor anskaffet en rosmarin og en basilikum og et citrontræ, der stadig står inde og venter på at drivhuset bliver helt færdigt.Det hjælper Minimax med at gøre, når han ikke lige et fanget i den onde skole (hans ord).
      Ud over krydderurterne fandt en hjortemørbrad vej ned i indkøbsvognen. Den var på tilbud, så nu stod menuen på hjorte-løvstikkebøffer. Det vil sige almindelige løvstikkebøffer som dem her:

 Løvstikkebøffer
Opskrift til 4 personer: 

 ½ svinemørbrad i ikke for tykke skiver
 2 dl løvstikke eller mere, fint klippet.
 chilipulver efter smag - ikke for meget
 salt
 fløde
 Pasta eller kartofler til. 
Sæt vand over til pasta. Vend kødstykkerne i løvstikke og chili og lad dem trække lidt. Steg dem brune, drys med salt og hæld fløde over. Lad fløden koge ind 3-5 minutter, indtil den bobler.

I dag lavede Uglemor dem bare med hjortemørbrad i stedet for svin, og så tilsatte hun lidt fintklippet hvidløgstop. Det blev en stor succes. Faktisk syntes Ugleungerne for en gangs skyld at Uglemor havde lavet for lidt mad!

     Og så ser det faktisk ud til at det for første år skal lykkes Uglemor at dyrke hvidløg, der bliver til noget!


     Dagens store spørgsmål er så om man kan få for mange krydderurter?

Havevandring - Ny kompostbunke

 

Ugleboets gamle kompostbunke var ved at rive sig selv ned. Men den var også bygget af restetræ fundet på loftet sommeren efter at vi fik lagt nyt tag på. Det vil sige i 1997.  Så Uglemor fik skribenten til at skovle al komposten væk, og brugte lørdag og søndag eftermiddag til at rive den helt ned og sætte en ny op

Så er den gamle lige til at læsse på en trillebør og køre væk.

      En flink nabo havde lige afsluttet noget byggearbejde og faldt over brædder osv, når hun gik ud ad døren. Skribenten ryddede op for hende :) og fik disse herlige paller og diverse planker. Uglemor spidsede pælene med en økse til Ugleungernes store skræk. og bankede dem ned med den store muggert medens Trolden holdt dem lige. Så hev Uglemor skruemaskinen frem og skruede det hele ordentligt sammen. Her er status lørdag aften

     Her er så slutresultatet. Nu skal komposten, den ufærdige del af den altså, skovles tilbage igen, og Uglemor skal fordele den færdige kompost, der naturligvis ligger nederst i bunken, der hvor det tiltrænges.

Uglemor fortjente også en ny kul kompostskovl. Det er en praktisk ting, for der kan være mere kompost på den end på en normal haveskovl, men man kan stadig styre den med en hånd når man drysser kompost i urtepotter, ved krydderurter, under buske osv. Håndtaget var skarpt, så det blev beviklet med gaffatape og isolerbånd.