I dag, da Uglemor var på indkøb, så hun et skilt: "Krydderurter,
Frit valg 20 kr" Da Uglemor er krydderurte-magnetisk stod der pludselig
fem potter nede i indkøbsvognen hos Piraten. Han bifaldt duften af
rosmarin og timian (begge to; der var en helt grøn og en med hvide
kanter, ingen af dem citrontimian , de overlevede nemlig vinteren her i
Ugleboet), hvorimod lavendlerne ikke faldt i hans smag. Uglemors
forklaring om at det var blomsterne, der duftede her, tog Piraten for
gode varer og glæder sig til senere.
I forvejen havde Uglemor anskaffet en rosmarin og en basilikum
og et citrontræ, der stadig står inde og venter på at drivhuset bliver
helt færdigt.Det hjælper Minimax med at gøre, når han ikke lige et
fanget i den onde skole (hans ord).
Ud over krydderurterne fandt en hjortemørbrad vej ned i indkøbsvognen.
Den var på tilbud, så nu stod menuen på hjorte-løvstikkebøffer. Det vil
sige almindelige løvstikkebøffer som dem her:
Løvstikkebøffer
Opskrift til 4 personer:
½ svinemørbrad i ikke for tykke skiver
2 dl løvstikke eller mere, fint klippet.
chilipulver efter smag - ikke for meget
salt
fløde
Pasta eller kartofler til.
Sæt vand over til pasta. Vend kødstykkerne i løvstikke og chili og lad dem trække
lidt. Steg dem brune, drys med salt og hæld fløde over. Lad fløden koge
ind 3-5 minutter, indtil den bobler.
I dag lavede
Uglemor dem bare med hjortemørbrad i stedet for svin, og så tilsatte hun
lidt fintklippet hvidløgstop. Det blev en stor succes. Faktisk syntes
Ugleungerne for en gangs skyld at Uglemor havde lavet for lidt mad!
Og så ser det faktisk ud til at det for første år skal lykkes Uglemor at dyrke hvidløg, der bliver til noget!
Dagens store spørgsmål er så om man kan få for mange krydderurter?
torsdag den 19. april 2012
søndag den 8. april 2012
Havevandring - Ny kompostbunke
Ugleboets gamle kompostbunke var ved at rive sig selv ned. Men den var
også bygget af restetræ fundet på loftet sommeren efter at vi fik lagt
nyt tag på. Det vil sige i 1997. Så Uglemor fik skribenten til at
skovle al komposten væk, og brugte lørdag og søndag eftermiddag til at
rive den helt ned og sætte en ny op
Så er den gamle lige til at læsse på en trillebør og køre væk.
Her er så slutresultatet. Nu skal komposten, den ufærdige del af den altså, skovles tilbage igen, og Uglemor skal fordele den færdige kompost, der naturligvis ligger nederst i bunken, der hvor det tiltrænges.
Uglemor fortjente også en ny
Abonner på:
Opslag (Atom)