Frugthaven

Frugthaven lyder meget stort, men der er det midterste parti i min have. Der gror frugtbuske med en underskov af jordbær og skvalderkål.

Her gror der blandt andet:
Hindbær, Rubus idaeus   
Rabarber, Rheum rhabarbarum       
Hvide og røde ribs, Ribes rubrum
Solbær, Ribes nigra   
Stikkelsbær i flere varianter, Ribes uva-crispa   
Blåbær, Vaccinium corymbosum   
Honningbær
Surbær


Aktuelle frugter, bær og nødder i Krydderuglen

Bær

Aronia, surbær, Aronia melanocarpa

Placering:Frugthaven

Blåbær, Vaccinium myrtillus og var. corymbosum

Blåbær kommer i to slags (mindst) store amerikanske og små almindelige. Jeg dyrker begge slags.

Placering:Frugthaven: Surbundsbedet
Billeder:Blåbærbuske
Blomsterfarve:Hvid
Afgrødefarve:Blå

Brombær, Rubus plicatus

Brombærrene stikker, men de smager supergodt. Der er flere forskellige kloner, der modner lidt forskudt. Hvert efterår blev de stakkels planter mejet ned ude i skoven, så et år gravede jeg fire af de mindste op, lige inden manden med »havetraktoren« kom.

Placering:Græsplænen: Ødemarken
Rodskud:Fra en plæne i skoven lige inden den blev slået (1996)
Billeder:Klippede brombærVilde brombær
Blomsterfarve:Hvid
Afgrødefarve:Sort

Hindbær, Rubus idaeus

Hindbær er en af de ting, der gror fint i min have. De er nærmest blevet en slags ukrudt efter at vi var bortrejst et år. De dukker op inde i andre buske, i hækken og i græsplænen. Jeg prøver at holde dem i ave, men de smager uforskammet godt. Vi har også nogle gule hindbær. Dem går det lidt bedre med at tæmme, for de stikker!

Placering:Frugthaven
Plante:Barkholts planteskole, Bodil
Billeder:Årets første gule hindbær
Blomsterfarve:Hvid
Afgrødefarve:Rød
Etableringsår:1998

Honningbær, Lonicera caerulea

Placering:Frugthaven

Jordbær, Fragaria vesca

Jeg må indrømme at jeg er til de gamle jordbærsorter. I haven gror der nu Zephyr, Senga sengana og nogle, der var her da vi flyttede ind. Den giver mnage udløbere og ikke så mange bær, men smagen er i top – og nej, det er ikke Dybdahl, den har vi haft, men har ikke mere.

Placering:Højbede: Bed 2
Plante:Taagerup planteskole, Barkholt planteskole,?
Billeder:Jordbær i blomst.Nu ser det godt udJordbærsyltetøj
Blomsterfarve:Hvid
Blomstring:April–juli
Afgrødefarve:Rød

Kiwi, Actinidia chinensis

I pakken var der to hunplanter og en han. Kun en af dem er overlevet, så nu venter jeg på atr den blomstrer – eller ikke – så jeg kan se, hvad jeg mangler. Den gror op ad en troldpil lige ved Frøsøen

Placering:Græsplænen: Frøsøen
Plante:Aldi (2004)
Afgrødefarve:Grøn
Etableringsår:2004

Ribs, Ribes rubrum

Placering:Frugthaven

Solbær, Ribes nigra

Placering:Frugthaven

Solstik, Jostabr ribes x nidigrolaria

De smagte ikke godt, så de blev gravet op.

Placering:Glemmebogen

Stikkelsbær, Ribes uva-crispa

To af fire sorter fra en forsøgspakke. Det er meget pinligt at skiltene er blevet væk. De overlevende er en rød og en gul, især den gule er god med sød-syrlig og meget kraftig smag.

Placering:Frugthaven

Stikkelsbær ‘Invicta’, Ribes uva-crispa

Invicta er en meget sund sort, som er resistent over for det meste – deriblandt plukning. Jeg plukker dem nu alligevel med arbejdshandsker på, for de smager godt. Vi bager stikkelsbærkäsekuchen flere gange om året. Efteråret 2011 flyttede fire nye stikkelsbærbuske ind. Det var et forsøg, og to af dem har overlevet og giver fint udbytte. Heldigvis er det to helt forskellige buske, en med gule bære og en med røde bær.

Placering:Frugthaven
Plante:Barkholts planteskole (1995)


Ingen kommentarer:

Send en kommentar