fredag den 24. juli 2015

Havevandring - Morgenfruer

     Hver aften - hvis det ikke lige regner - er Uglemor en tur i haven lige inden solnedgang. Her plukker hun alle de morgenfruer der vil være visne i morgen. Det giver nogen gange flere, nogen gange færre. I jordbærbakken her er der fra 2 dage.


     Så bliver blomsterbladene bredt ud på en tallerken i uglehulen for at tørre.


     Det tager forbløffende længe, helt op til en uge føre alle blomsterne er gennemtørre.


     De ernder i dette store glas. Forhåbentligt bliver det fuldt inden det bliver vinter.


Så er der nok til vinterens sæber og salver

tirsdag den 14. juli 2015

Havevandring - Høst

Jeg plukker frugt med en brugt frugtplukker 

   Prøv at læse overskriften højt - det er en ren spiritusprøve. Ikke desto mindre var det hvad Uglemor foretog sig i går. Vejrmeldingen havde lovet skyer og byger, men det blev skyer og solstrejf, så der blev plukket.

Dette er en brugt frugtplukker

Dette er de bær der blev plukket:


Dette er hvad der så skete med dem:

Og dette er resultatet:

     De grønne tomater skal syltes og stikkelsbærrene bliver til stikkelsbærsyltetøj med muscovadosukker eller citron. Der bliver begge dele, og også nogle med ingefær. De smager alle sammen godt, og vi har fire stikkelsbærbuske. så der er nok til masser af syltetøj og til tærter.
     Hindbærsæsonen er også lige på trapperne, og der skal koges gult og rødt hindbærsyltetøj. Ikke fordi de smager særligt forskelligt som syltetøj, mere for sjov. Ligesom gul tomatketchup.